Přijďte společně uctít památku dvou profesorů, kteří měli velký význam pro svět pivovarnictví, a připomenout si jejich přínos kvasné chemii. Karel Joseph Napoleon Balling se narodil 21. dubna 1805. Mimo jiné vynalezl cukroměr a mezi jeho úspěchy patří také metodika určování kvality cukerných roztoků a zavádění nového vědeckého názvosloví. Antonín Bělohoubek se narodil 28. dubna 1845, jako žák profesora Ballinga nesl tuto pivní pochodeň a stal se docentem pivovarnictví. 

Pietní akt začne ve středu 24.4. v 10:30 před vstupem na Olšanské hřbitovy (u zastávky tramvaje Olšanské hřbitovy) a končit bude na Vinohradském hřbitově.